Пита (круглый хлеб) ➤ Получается ⭐️ очень вкусно ⭐️. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 270 гр.
- Мука пшеничная ц/з 10 гр.
- Вода 170 гр.
- Дрожжи сухие 3.5 гр.
- Сахар 10 гр.
- Соль 5 гр.
- Масло оливковое 20 гр.
Шаги
-
Растворяем дрожжи в воде. -
Добавляем соль, сахар, муку и замешиваем тесто до однородной массы. И оставляем на 20-30 минут, накрыв полотенцем. -
Добавляем оливковое масло и замешиваем тесто до гладкости. Оставляем на брожение на 1,5-2 часа. (через 40 мин. Тесто необходимо обмять) -
Разделяем тесто на 5 частей, округляем и оставляем на 20 минут, накрыв пленкой от заветривания. -
Подпыливаем стол мукой и раскатываем каждый шар толщиной 3-4 мм. Оставляем на расстойку на 40-60 мин. -
Выпекаем в хорошо разогретой духовке 5-7 минут при 250 ℃.
Питы готовы. Приятного аппетита!
