Ингредиенты
Порции: –+
- для соуса
- Салат Рамен 200 гр.
- Сыр пармезан 60 гр.
- Майонез 200 гр.
- Анчоусы 5 шт.
- Горчица 2 ч. л.
- Сок лимона 2 ч. л.
- Чеснок 5 зубчиков
- Сыр пармезан 70 гр.
- Соль 1 щепотка
- для сухарей
- Багет 150 гр.
- Оливковое масло 1 стол. ложка
- для курицы
- Куриное филе 150 гр.
- Соль 3 щепотки
- Черный молотый перец 3 щепотки
- Оливковое масло 1 стол. ложка
- для салата
Шаги
-
Готовим соус. Чеснок мелко измельчить ножом или пропустить через пресс. -
Анчоусы мелко нарезать. -
Чеснок и анчоусы смешать с майонезом. Добавить горчицу, лимонный сок и 70-100 г натёртого на мелкой тюрке сыра. Все перемешать до однородности. -
Курицу нарезать на кусочки любого размера и обжарить на разогретой с маслом сковороде, с добавлением соли и перца.
Готовой курице дать остыть. -
С багета срезать корочку, мякоть нарезать кубиками. -
Сковороду разогреть со столовой ложкой оливкового масла и обжарить кубики со всех сторон на среднем огне до полного высыхания. -
Листья салата порвать и заправить соусом. -
На тарелку выложить листья салата, сверху выложить курицу, сухарики и добавить тертый сыр. -
Салат Цезарь с курицей (классический простой рецепт) готов! Приятного аппетита!
