Селедка под шубой рецепт классический с сыром

Селедку очистить от костей и порезать кубиками.

Репчатый лук мелко нашинковать.

Отварить картофель в мундире и дать ему остыть. Остывшую картошку очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.

Смешать картошку, репчатый лук и селедку. Добавить немного майонеза и чёрный перец по вкусу. Все перемешать.

Морковь хорошо промыть и отварить в подсоленной воде. Готовую морковь остудить, чистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.

Слабосоленую сёмгу или форель порезать мелкими кубиками.

Соединить сёмгу с морковью, несколькими чайными ложками майонеза и чёрным перцем по вкусу. Всё хорошо перемешать. Попробовать на вкус, если недостаточно соли, то немного подсолить.

Свёклу помыть, отварить в кипящей воде с добавлением уксуса. Готовую свёклу остудить, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. К свекле добавить несколько чайных ложек майонеза, немного соли и чёрного перца. Всё хорошо перемешать, попробовать на вкус и добавить недостающие ингредиенты.

На дно салатника выложить слой селедки с картошкой и луком. Далее выложить натертое варёное яйцо и слой твёрдого тертого сыра.

Промазать сыр майонезом и выложить сверху слой морковки. На слой морковки выложить слой свёклы с майонезом.
Украсить салат по желанию.

Селедка под шубой (рецепт классический) с сыром! Приятного аппетита!