Постный борщ очень вкусный

Лук очистить и мелко нашинковать.

Морковь очистить и натереть на мелкой терке.

Обжарить овощи до мягкости с добавлением растительного масла.
При желании, в сковороду можно добавить помидоры или томатную пасту.

Свеклу очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Обжарить свеклу с растительным маслом и щепоткой сахара.

Капусту нашинковать соломкой.

Очистить картофель и нарезать его любой формой.

Варить капусту в кипящей воде 10 минут и добавить картофель.
Варить капусту с картофелем еще 10-15 минут.

Добавить в кастрюлю жареный лук и морковь.

Дать содержимому кастрюли закипеть и добавить свеклу.

Сразу после добавления свеклы положить в кастрюлю лавровый лист и бульонные кубики (специи).

Добавить столовую ложку соли.

Кипятить борщ в течение 5 минут и снять с огня.

Постный борщ готов!Подавать к столу со свежей зеленью. Приятного аппетита!