Ингредиенты
Порции: –+
- Лапша 5 стол. ложек
- Картофель 5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Фарш мясной 300 гр.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 3 стол. ложки
- Вода 2 л
- Зелень 1 пучок
- Соль 1 стол. ложка
Шаги
-
Из фарша вылепить фрикадельки. -
Уложить фрикадельки в кастрюлю с водой, и поставить кастрюлю на средний огонь. Довести воду до кипения и убрать пену. -
Лук нашинковать кубиками. -
Морковь натереть на терке или порезать соломкой. -
Лук и морковь обжарить на сковороде с не большим количеством растительного масла. -
Картофель очистить и нарезать кубиками или соломкой. -
Зелень мелко нашинковать. -
Как только пена в бульоне перестанет появляться, в кастрюлю положить обжаренные лук и морковь.
После того как суп закипит добавить картофель. -
Спустя 10-15 минут добавить в суп лапшу.
Как только закипит суп с лапшой добавить рубленую зелень и посолить. -
Варить суп до готовности и снять с плиты. -
Суп с фрикадельками из фарша и лапшой готов! Приятного аппетита!
