Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 1 шт.
- Мука пшеничная 4 стол. ложки
- Соль 2 щепотки
- Масло растительное 4 стол. ложки
- Майонез 3 стол. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Укроп 2 веточки
Шаги
-
Кабачок нарезаем кружочками, толщиной 4-6 мм. -
Натереть каждый кружочек кабачка солью. -
В тарелку насыпать 3-5 столовых ложек муки и обвалять в ней все кусочки кабачка. -
Налить на разогретую сковороду масло и выложить на нее кружочки кабачка. Жарим до золотистого цвета с 2-ух сторон (2-3 мин на одну сторону).
Рекомендую каждый кружок кабачка положить на бумажную салфетку, для удаления лишнего масла. -
Пока кабачок остывает, приготовим соус: соединяем майонез и чеснок (выдавленный через чесночницу). Мелко нарезаем укроп и добавляем к майонезу. -
На каждый кружочек положить 1 чайную ложку соуса и равномерно его распределить.
Приятного аппетита!
