Рецепт профитролей ➤ Получается ⭐️ очень вкусно ⭐️ и аппетитно. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 100 гр.
- Яйца куриные 1 шт.
- Вода 65 гр.
- Сахар ¼ ч. л.
- Соль ⅓ ч. л.
- Масло сливочное 30 гр.
Шаги
-
В кастрюлю наливаем воду, добавляем сливочное масло, соль и сахар. Доводим до кипения. -
Всыпаем муку и провариваем 5-6 минут постоянно помешивая. -
Охлаждаем до 60-70 градусов. -
Постепенно вводим яйца и перемешиваем до получения однородной массы. -
Отсаживаем из кондитерского мешка небольшие шарики (диаметр 1 см). -
Выпекаем при t 180-200C 30-35 минут -
Профитроли готовы. Приятного аппетита!
