Ингредиенты
Порции: –+
- для блинов
- Молоко 500 мл.
- Сахар-песок 15 гр.
- Яйца куриные 3 шт.
- Мука пшеничная 250 гр.
- Соль 5 гр.
- Масло сливочное 25 гр.
- для начинки
- Майонез 45 гр.
- Ветчина 200 гр.
- Яйца куриные 3 шт.
- Черный молотый перец 5 гр.
- Соль 5 гр.
Шаги
-
Яйца разбить в глубокую миску, смешать с сахаром и солью. -
В миску с яйцом налить молоко и взбить венчиком. -
Содержимое миски перемешать до однородности и просеять муку. Замешать тесто. -
Ветчину нарезать на маленькие кубики. -
Яйца отварить до готовности, почистить и мелко нарезать. -
В отдельной миске смешать ветчину, яйца, добавить майонез, соль, перец и все перемешать. -
Сковороду смазать растительным маслом и разогреть на сильном огне. Вылить тесто на сковороду и жарить на маленьком огне по 3 минуты с каждой стороны. -
В центр блина выложить начинку. Завернуть блин конвертом. -
Блины с ветчиной и яйцом готовы! Приятного аппетита!
