Ингредиенты
Порции: –+
- Яйца куриные 2 шт.
- Молоко козье 300 мл.
- Мука пшеничная 1 стакан
- Масло топленое 1 стол. ложка
- Соль 1 щепотка
- Сахар ½ стол. ложки
Шаги
-
В большую миску разбиваем яйцо и взбиваем его венчиком или вилкой. -
В миску с яйцами добавляем козье молоко (сливочное масло растапливаем в микроволновке и добавляем в молоко), соль и хорошо перемешиваем. -
Добавляем муку и перемешиваем до однородной массы. -
Сковороду смазать растительным маслом и разогреть на сильном огне. Вылить тесто на сковороду и жарить по 1 минуте с каждой стороны блина. -
Готовые блины складывать стопкой. -
Готовые блины сложить четвертинками и распределить по порционным тарелкам. Можно полить блины любым сладким соусом, вареньем, сгущёнкой. Также можно подавать блины с творогом или сметаной. Приятного аппетита!
