Блины на майонезе

В миске смешать яйца с майонезом.

Перемешать до однородности.

К яйцам и майонезу добавить сахар, соль, разрыхлитель и ванилин.

Разбавить теплой, кипяченой водой и все хорошо перемешать.

Добавить ко всем ингредиентам просеянную муку и замешать тесто без комочков.

Тесто получится жидким, как сгущенное молоко.

Жарить блины на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до готовности. На один блин уходит половина половника теста.

Готовые блины складывать стопкой.

Блины на майонезе готовы. При подаче сложить блины четырехугольниками, украсить ягодами, сгущенкой или шоколадным соусом. Приятного аппетита!