Ингредиенты
Порции: –+
- Яйца куриные 3 шт.
- Молоко 1 стакан
- Мука пшеничная 2 стакана
- Вода минеральная сильногазированная 2 стакана
- Соль 1 ч. л.
- Масло растительное 2 стол. ложки
- Сахар-песок 1.5 стол. ложки
Шаги
-
В миске смешать молоко, 1 стакан минеральной воды, яйца, соль и сахар. -
Содержимое миски хорошо перемешать. -
Просеять в миску муку. Замешать тесто без комочков. -
Добавить к тесту еще 1 стакан минеральной воды. Перемешать. -
В миску с тестом добавить растительное масло. Перемешать еще раз, но не взбивать. -
Сковороду разогреть с маслом. Небольшое количество теста равномерно распределить по сковороде. Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета.
Перед жаркой следующего блина сковороду смазывать не нужно. -
Блины на минеральной воде готовы! Подавайте к столу со сгущенкой, вареньем, медом, сметаной. Приятного аппетита!
