Блины с курицей и морковью вместе с салатом из морской капусты

Головку репчатого лука нарезать четвертинками ( разрезать луковицу пополам, и каждую половинку еще пополам, нашинковать на полосочки), Морковь натереть на крупной терке и обжарить овощи на растительном масле в течение 7-10 минут.

Куриную грудку отварить, нарезать небольшими кубиками и добавить в сковороду к овощам.

Все хорошо перемешать, добавить соль, перец, специи.

Укроп моем и просушиваем.

Укроп шинкуем, добавляем к овощам и курице, перемешиваем и снимаем сковороду с огня. Даем остыть.

Нажарить блинов. Рецепт блинов непринципиален.

На каждый блин выложить 2-3 столовые ложки начинки и скрутить трубочку.

Форму для запекания смазать растительным маслом, уложить блины в ряд и посыпать натертым сыром.

Форму с блинами ставим в духовку, разогретую до 200-210 градусов. Выпекаем до румяной сырной корочки.

Блины с морковью и курицей готовы! Подавайте к столу с овощами и зеленью. Приятного аппетита!