Блины с медом

В большую миску разбить яйца, добавить мёд и всё хорошо перемешать до однородности.
Мёд можно использовать любой, а перемешивать содержимое миски лучше лопаткой или венчиком.

К меду и яйцам добавить пищевую соду, соль и растительное масло. Перемешать все до однородности.

Добавить в миску с другими ингредиентами тёплое молоко и тщательно перемешать.

В миску к яично-молочной смеси просеять муку и замешать тесто. Консистенция теста должна быть, как густая сметана. Оставить тесто отдыхать на 10 минут.

Сковороду разогреть с маслом. Небольшое количество теста равномерно распределить по сковороде. Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета.
Перед жаркой следующего блина сковороду смазывать не нужно.

Каждый блин смазать небольшим количеством растительного масла и сложить стопкой.

Блины с медом готовы! Подавайте к столу с любым сладким соусом. Приятного аппетита!