Ингредиенты
Порции: –+
- для блинов
- Яйца куриные 5 шт.
- Молоко ½ л
- Мука пшеничная 8 стол. ложек
- Сахар-песок 4 стол. ложки
- Какао-порошок 2 стол. ложки
- Масло растительное 50 мл.
- Соль 1 щепотка
- Ванильный сахар 3 гр.
- для начинки
- Шоколадная паста 200 гр.
Шаги
-
Если в процессе изготовления теста вы пользуетесь венчиком или вилкой, то для начала нужно яйца растереть с сахаром, солью, ванилином и растительным маслом. Затем, поочередно вводить муку, какао, молоко. Замешать тесто без комочков.
Если пользуетесь блендером, то просто соедините все продукты в чаше и одновременно взбейте. Тесто готово. -
Тесто оставить настаиваться в течение 10 минут. -
Блины жарить на сковороде с двух сторон. Готовые блины укладывать стопкой. Остудить. -
Блин сложить пополам. На половину сложенного блина намазать шоколадную пасту. Персик нарезать тонкими ломтиками и пару ломтиков положить на блин с шоколадной пастой. -
Аккуратно, без нажима завернуть блин в рулетик. Тоже самое повторить с другими блинами. -
Шоколадные блины готовы! Подавать к столу с какао. Приятного аппетита!
