Оладьи с творогом и малиной

Для приготовления таких оладьев необходимо сделать муку самостоятельно. Для это нужно всего лишь перемолоть «Геркулес» в блендере.

Муку из геркулеса соединить с разрыхлителем в большой миске.

Творог смешиваем с кефиром и взбиваем в блендере.

Яйца растереть с сахаром (можно использовать сахарозаменитель) и ванильным сахаром.

Соединяем муку, яйца и творожную массу. Аккуратно перемешиваем до однородности.

В тесто выкладываем ягоды, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.

Жарим оладьи на сковородке с антипригарным или керамическим покрытием под крышкой без масла с каждой стороны 1 минуту до готовности.

Оладьи с творогом и малиной готовы! Подавайте к столу на завтрак или десерт с вареньем. Приятного аппетита!