Шоколадные оладьи

В большой миске смешать муку, какао и разрыхлитель.

Перемешать все ингредиенты до однородного состояния. Лучше выбирать качественный какао, тогда у оладьев будет насыщенный шоколадный вкус.

Яйца взбиваем с сахаром до появления пены.

Вливаем к яйцам молоко и заново перемешиваем.

Просеиваем муку с какао к яйцу и молоку. Замешиваем тесто без комочков.

В тесто добавьте немного кокосовой стружки и еще раз перемешайте.

Выпекаем оладьи на сковороде с антипригарным или керамическим покрытием под крышкой без масла. Переворачиваем оладьи на другую сторону через 1 минуту и жарим до готовности.

Шоколадные оладьи готовы!