Овсяные сырники

Творог берите зернистый и не жирный. С таким творогом сырники получатся нужной консистенции и вкуса.
Творог переложить в большую миску и размять.

В миску с творогом добавить овсянку и перемешать.

Разбить яйца, мед (можно заменить сахаром) и ванилин.

Хорошо перемешиваем все ингредиенты и даем настоятся около 30 минут, чтоб овсянка набухла.

В плоскую тарелку насыпаем овсяную муку. Формируем сырники и обваливаем каждый в муке. Кладем сырник в центр тарелки с мукой и засыпаем со всех сторон. Переворачиваем сырники и повторяем процедуру.

Жарить сырники на раскаленной сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяности.

Сырники готовы! Подавать можно с медом грецкими орехами, фундуком или кешью. Приятного аппетита!