Сырники с черносливом

Перетираем творог с яйцом.

Чернослив промываем и мелко режем на кусочки.

К творогу добавляем чернослив, сахар, соль, муку и разрыхлитель.

Замешиваем тесто так, что чернослив равномерно по нему распределился.

Лепим из теста сырники и каждый обваливаем в муке. Кладем сырник в центр тарелки с мукой и засыпаем со всех сторон.

Раскалить с растительным или сливочным маслом и готовить сырники с двух сторон до румяности. Следует держать сковороду на среднем огне.

Сырники готовы! Подавайте к столу со сгущенкой, медом, сметаной. Приятного аппетита!