Сырники с яблоками

Творог взбиваем с яйцами до однородной массы.

Смешиваем муку, соль, ванильный и обычный сахар. Смесь сухих ингредиентов засыпаем в творог и замешиваем тесто.

Яблоки чистим от кожуры и косточек, режем на мелкие кусочки.

Яблоки перемешиваем с тестом.

Присыпаем стол мукой и крутим из теста несколько колбасок. Каждую нарезаем на кусочки. Толщина каждого кусочка должна быть примерно 5 см толщиной. Из каждого кусочка теста формируем сырник (слепите шар из творожного теста и сплюсните его).

Раскалить сковороду с подсолнечным маслом (можно растопить кусочек сливочного масла). Жарить сырники до готовности под крышкой. Следует держать сковороду на среднем огне. Следите, чтоб сырники не подгорели.

Сырники с яблоком готовы! Подавайте к столу с вареньем, медом, джемом или другим сладким соусом. Приятного аппетита!