Ингредиенты
Порции: –+
- Яйца куриные 1 шт.
- Творог 600 гр.
- Манная крупа 4 стол. ложки
- Сахар-песок 2 стол. ложки
- Черная смородина 1 стакан
- Соль ½ ч. л.
- Сода ½ ч. л.
- для панировки
- Мука пшеничная 4 стол. ложки
- для обжаривания
- Масло растительное 4 стол. ложки
Шаги
-
Творог перетереть с сахаром и добавить , соль, манку и соду. Перемешать -
Разбить в творог яйца. Замешать однородное тесто для сырников со смородиной. -
Черную смородину добавить в тесто. Если ягоды заморожены, то их лучше предварительно разморозить. Медленно и аккуратно перемешать тесто с ягодами. -
Сформировать сырники (слепите шар из теста и сплюсните его) и обвалять их в муке с двух сторон. Кладем сырник в центр тарелки с мукой и засыпаем со всех сторон. -
Обжарьте сырники с двух сторон до готовности на раскаленной сковороде с маслом. Следите, чтобы сырники не пригорели, иначе испортите блюдо. -
Сырники со смородиной готовы! Подавайте на стол с любым напитком и сладким соусом, чаем, кофе, какао. Приятного аппетита!
