Ингредиенты
Порции: –+
- Пшено 100 гр.
- Молоко 650 мл.
- Масло сливочное 25 гр.
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
Шаги
-
Для начала нужно перебрать пшено и удалить из крупы примеси, которые могут там попадаться. Затем, пересыпав крупу в миску, начинаем ее промывать. Для этого залейте крупу теплой водой (примерно 35 градусов) и аккуратно помешивайте рукой.
Далее выливаем воду и повторяем процедуру до тех пор, пока вода не будет оставаться прозрачной. Промытую крупу заливаем горячей водой (95 градусов) для удаления жира с поверхности зерен. Теперь заливаем крупу чуть теплой водой и оставляем на 30 минут. -
Спустя 30 минут крупу отправляем в чашу мультиварки, заливаем туда молоко, сыпем сахар, соль и кладем половину сливочного масла. Хорошо перемешиваем. -
Выбираем режим «Каша» и готовим с закрытой крышкой 1 час. -
Готовую кашу хорошо перемешиваем, порционно раскладываем по тарелкам и добавляем оставшееся масло.
Приятного аппетита!
