Ингредиенты
Порции: –+
- Лаваш 2 шт.
- Яйца куриные 7 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Майонез 2 стол. ложки
- Кетчуп 2 стол. ложки
- Соль, перец 2 щепотки
- Масло растительное 2 стол. ложки
Шаги
-
Для начала приготовим начинку в лаваш. Мелко нарезаем репчатый лук и помидоры. -
Отправляем на сковороду сначала лук, а потом помидоры. Тушим 3 минуты, периодически помешивая. -
Вбиваем к овощам яйца, солим их и перемешиваем. Жарим на огне до готовности яиц под крышкой. -
Расстилаем лаваш, половину смазываем майонезом и кетчупом и выкладываем остывший омлет. -
Заворачиваем лаваш конвертом в тугой рулет и обжариваем с двух сторон на раскаленной сковороде, смазанной сливочным либо оливковым маслом. -
Готовый рулет подаем на стол с овощами или любимым соусом.
Приятного аппетита!
